16 ago. 2018

Gràcia 2018

Si la Festa Major de Gràcia no existiese, se tendría que inventar algo para traer todo el entretenimiento que ofrece durante unos cuantos días de agosto a los que nos quedamos en la ciudad.

Las calles decoradas, este año, muestran un altísimo nivel y la gastronomía está presente.

La calle Joan Blanques de Baix, ha recreado el mundo de las abejas, productoras de la deliciosa miel.













La calle Verdi, por su parte, ha traído a la antigua Roma, en la que el vino tenía gran importancia.







20 jun. 2018

Mini-magdalenas de "La Granja"

Los amigos de "La Granjahan vuelto a confiar en el paladar de un servidor para probar una nueva línea de productos: unas deliciosas mini-magdalenas.



Estos dulces, pensados para los más pequeños de la casa, han sido hechos en colaboración con la Fundació Alícia, para crear unos productos más sanos que los que se pueden encontrar para los más pequeños. Este aumento de la calidad nutricional de los productos (además de la normal de sus ingredientes) la han conseguido introduciendo verduras y yogur. Sí, verduras en unos dulces:

- Mini-magdalenas de fresa
Contienen, además, remolacha. Tienen un aroma delicado a fresa que las hace muy frescas.



- Mini-magdalenas de plátano y choco-chips
Contienen, además, como y zanahoria. A pesatr que podrían parecer empalagosas, son muy ligeras. La combinación plátano y chocolate es una apuesta ganadora.


- Mini-magdalenas de mandarina
Contienen, además, calabaza. ¡Muy frescas! Tienen un punto cítrico delicioso.



Son unos productos, como he dicho antes, buenísimos y de calidad, pero tienen, como añadido, que colaboran con L'Espiga, una entidad que trabaja con personas con discapacidad, para que tengan una vida lo más autónoma posible.

Y no me limité a comérmelas. También hice algunas recetas:

Cheesecake de plátano en vaso





























Mezclar 170 gr de queso crema con 150 gr de puré de plátano (triturar plátano maduro). Poner en un vaso un poco de mini-magdalenas de plátano y choco-chips desmenuzadas. Encima, añadir mezcla del plátano y el queso crema. Y terminar con toffee y plátano caramelizado (con caramelo hecho con azúcar).


Cheesecake de fresa por partes





























Mezclar 125 gr de queso crema con una cucharada de salsa de fresa. En un plato, disponer una capa de salsa de fresa y poner un par de quennelles pequeñas de la mezcla de queso crema y fresa y unos trozos de bizcocho o magdalena.


Sobre el naranja





























En un vaso, poner unos dados pequeños de albaricoque. Por encima, añadir yogur de mango, un poco de mini-magdalenas de mandarina y miel de azahar.

5 jun. 2018

Duty Free - Aeropuerto de Luton (Londres)

Continuando la serie de lo que ofrecen los duty free de los aeropuertos, ahora le toca el turno al de Londres-Luton.

Como vimos en el aeropuerto del Prat, hay dulces en grandes cantidades...






... así como chocolate de gran tamaño.


Por tanto, podemos afirmar que hay productos específicamente diseñados para las tiendas de los aeropuertos. Aunque existen personalizaciones.




Pero el apartado de souvenirs británicos relacionados con la comida estaban marcados por la familia real inglesa.



¡Ah! Y un poco de ginebra del país.


1 jun. 2018

Duty Free - Aeropuerto del Prat (Barcelona)

El duty free d'un aeroport és un lloc ple de curiositats relacionades amb el menjar.
A l'Aeroport del Prat (Barcelona) hi ha des de dolços que no acostumes a trobar pel carrer...


... fins xocolates gegants...


... passant per lots de productes pensats per a més d'un o un llarg viatge...





... o souvenirs que fan... fan... fan... en fi...






25 may. 2018

El Mercat de Sant Antoni

Després de nou anys de reforma, ja podem gaudir del Mercat de Sant Antoni.


Ara, es pot gaudir de l'estructura de panòptic de l'edifici (que el fa únic entre els mercats de la ciutat), ja que s'ha tret l'estructura que, antigament el tapava: l'àrea on es venia roba i es feia el mercat de diumenge. No només es imponent, sinó preciós.


L'interior està molt ben distribuït, doncs l'alimentació i la roba comparteixen espai però separades: les parades de roba se situen en un passadís situat al perímetre del mercat. I val a dir que les parades, encara que tenint cadascuna d'elles una personalitat pròpia, s'han fet amb un gust estètic impecable.











La part de sota del mercat, a més de tenir un supermercat, és el lloc on estan situades les restes arqueològiques que van fer endarrerir tota la reforma.