Trucos: Alcachofas verdes

Para evitar que las alcachofas se oscurezcan, cuando se pelen y se corten dejarlas en agua con perejil.

Trucos: Hierbas aromáticas a punto

Cuando tengáis mucha cantidad de alguna hierba aromática, lavadla, secadla y cortadla muy pequeña. Cuando esté cortada, ponedla en un potecito y al congelador. Coged la cantidad que vayáis necesitando.